
Même s’il ne faut pas toujours en abuser car elle n’a pas la meilleure réputation en terme de diététique, elle reste une source de plaisir culinaire dont il serait dommage de se passer d’autant que nos artisans ont un savoir faire ancestral et que nombreuses de nos régions peuvent offrir de véritables merveilles de goûts et de saveurs.



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